いつも情熱ギョーザをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

といっても、情熱ギョーザではなく、姉妹店「どてん」で今年からやってる鍋です。

昨日の昼のテレビ「スタイルプラス」では鍋特集やってたし、夜の「ＰＳ」でも「コラーゲン鍋」を取り上げてたので、紹介したくなりました。

どてんおすすめ「コラーゲン鍋」
店で鶏がらから作ったスープにコラーゲンボールを入れます。そこに、鶏モモ肉・自家製つくね・鶏レバーも入れていきますので、コラーゲンたっぷりの鍋になってますよ。

これで、あなたのお肌はぷりんぷりんになること、間違いなしっ！

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いつも情熱ギョーザをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

お客様からメールで送っていただいて、意外と多かったのが、「そのまま食べる」というものでした。

ギョーザの餡は確かに濃い目に味付けしてあります。
名古屋メシは基本的に濃い目の味付けですよね。（味噌かつ、手羽先、ひつまぶし等）
で、そんな名古屋仕様にしたつもりです。

で、そのまま食べるのに飽きてきたら、醤油、酢、ラー油といろいろな味を少しづつ加えていくという方が多かったです。

あと、持ち帰りを家で食べる方で、「大根おろし」と食べるとさっぱりと美味しくいただけるという意見もありましたよ。

これからもいろいろあったら、教えて下さいね。
自分も試してみたいと思ってます。

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いつも情熱ギョーザをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

昨日の夕方にメール会員の方に「好きな漬物教えて下さい」とメールを送ったら、25件もの返信がありました。

こんなにも返信があると思わなかったので、驚きました。
そして、ありがとうございますm(_ _)m

いろいろと、励ましのような言葉もあり、うれしくなっちゃいました（＾０＾）/

不景気な昨今なので、平日の夜とか、店が暇で、正直凹む日もありますが、元気つけられました！

がんばって、美味しいギョーザつくってきますねー。

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いつも情熱ギョーザをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

ちょっと前のブログにも書きましたが、鍋に情熱ギョーザを入れると、どえらいうみゃーって知ってましたか？

ちなみに今、九州場所で、唯一連勝中の横綱「白鵬」関もちゃんこ鍋に情熱ギョーザを入れて食べてくてたんですよ！

これ本当の話です！

うちの税理士の先生がなぜか白鵬関と一緒に食事をする仲になっていて、うちのギョーザを宿舎に送ってくれているんです！！

今の連勝に1万分の１くらいは、情熱ギョーザのパワーも後押ししてるかも…

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いつも情熱ギョーザをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

今まで、ランチメニューは3種類でした。

これでは、ちょいと少ないので、来週から7種類に増えますよ（＾０＾）/

ですが、新しく入ったスタッフは中国人の女性で、日本語はだいたいわかるのですが、至らない点とかもでてくると思いますので、何かあったら、奥にいる自分を呼んでくださいね。

よろしくおねがいしますm(_ _)m

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「豚道」という豚料理店の西野社長です。

飲食店の方の集まりの場で、その人のトークは炸裂で、笑いのツボというものをしっかりわかっていて、“しゃべり”についても真剣に研究しているそうです。

そのひとつとして、「おかま」のトークは参考になるとのことで、おかまとも仲良くているとの話でした。

流れで、おかまのけんちゃんの店に行きましたが、そりゃもうすごい（ここでは書けない…）トークのオンパレードで、圧倒されました（＠＠）

その西野社長は再来年のＭ１グランプリに出場する為、コンビをくんでいるそうです。
ネタ張もちゃんと持ち歩いてましたよ！

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『店で使っているエコ箸は、実は5角形と6角形の2種類が混ざっている。』

『へぇ』

最初に買ったのは、6角形のものだったのですが、追加で買ったものは間違えて5角形のものを買ってしまったのです。
見た目はほとんど同じなので、そのまま使ってます。
でも、微妙に手の触感は違います。
みなさん、気づいてましたか？

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いつも情熱ギョーザをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

昨日のランチタイム中に、大高駅近くまで来ているので、場所を教えてほしいとの電話がありました。

電話で次の信号を右で次を左、ＤＶＤショップの手前を右で左で左と言う感じで説明しました。

10分くらいしても来店がない為、おやっと思い電話してみました。（店の電話はナンバーディスプレイになってます。）

すると案の定、迷っていたようで、再び、電話でナビゲートして、無事来店してもらいました。

話をしてみると、昨日、友人が「美味しい餃子の店をみつけた」との話で、教えてもらい刈谷市から、来店していただいたとのことでした。

帰り際には厨房に顔をだして、「店の方から電話をいただき、場所の説明してもらったのは、初めてでした。電話がなければ、諦めて帰るところでした。ありがとうございました。」と感謝のことばをもらえました。

いえいえ、こちこそ、わざわざありがとうございました。

場所が分からない方など、みえましたら、遠慮なく電話して下さいね。
喜んで、ナビゲートしますんで。

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いつも情熱ギョーザをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

おつまみとしておいている「キムチ」ですが、結構仕入れ値の高い商品を使ってます。
一度、店として原価率を考えたときに、値段の安い商品に変えた時があったのですが、やはり一度、美味しいものを食べてしまうと味の違いが明らかだったので、元のものに戻しました。

原料の白菜の状態によっても味は変わるとのことで、夏場はイマイチのときもありましたが、今は白菜も旬なので、やっぱり美味しいです。

食べたことのない方は、今度は是非食べごろの「キムチ」を注文してくださいなー。

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いつも情熱ギョーザをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

ぎょうざのおともにと用意してある「日本一辛い黄金一味」ですが京都の祇園から取り寄せている逸品です。

見た目は赤くなく、黄色っぽいので、辛そうじゃないですが、少しタレに混ぜるだけでもう口の中は真夏のような熱さになるでしょう（＞＜）
この寒い季節にはおすすめかも。

ちなみに自分は辛いもの好きなので、自宅にも常備しており、食事時には口の中が刺激的な状態になることがよくあります（＾＾）；

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