沿革
| 平成07年04月 | 名古屋市緑区大高町にて「FC.焼鳥大吉 大高店」オープン |
|---|---|
| 平成16年11月 | フランチャイズより独立。JR大高駅前にて「鶏工房 とりこ」オープン 後に「炭火焼鳥 とりこ」に店名変更 |
| 平成18年06月 | JR共和駅前にて「炭火焼鳥 どてん」オープン |
| 平成18年09月 | 株式会社鶏工房 設立 |
| 平成20年10月 | 名古屋市緑区鳴海町にて「情熱ギョーザ 鳴海店」オープン |
| 平成27年09月 | JR大高駅前にて「情熱ギョーザ セントラルキッチン」オープン |
| 令和02年09月 | 「情熱ギョーザ 柴田店」（無人販売店）オープン |
| 令和02年11月 | 「情熱ギョーザ 津島店」（無人販売店）オープン |
| 令和03年6月 | 「情熱ギョーザ 半田店」（無人販売店）オープン |
| 令和06年12月 | 「炭火焼鳥とりこ」営業権を社員へ譲渡 |
